En un año los precios de los alimentos aumentaron 26%

Según el último Índice de la FAO respecto a los precios de los alimentos en el mundo, estos se mantuvieron prácticamente constantes entre julio y agosto del presente año.

La dependencia de las Naciones Unidas menciona que durante el mes de agosto de tuvo un promedio de 231 puntos, comparados con los 232 puntos obtenidos también en promedio durante el mes de julio.

Sin embargo, la realidad es que estos índices se ubican un 26 por ciento más elevados que los obtenidos durante los mismos meses, pero del 2010. A pesar de ello aún se mantienen por debajo de máximo histórico, ubicado en 238 puntos y que fue alcanzado el mes de febrero pasado.

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Nueva alianza para relanzar la Carta Mundial de los Suelos

Uno de los grandes problemas de la agricultura moderna es la degradación de los suelos, que representa una verdadera amenaza para la seguridad alimentaria mundial. Según el Director General de la FAO, Jacques Diouf, la presión generada sobre las tierras de cultivo ha sido excesiva, por lo que pidió renovar esfuerzos para garantizar suelos fértiles para las generaciones venideras.

Lo anterior lo expresó en el lanzamiento de la denominada “Alianza Mundial sobre los Suelos para la Seguridad Alimentaria y la Adaptación al Cambio Climático y la Mitigación de sus Efectos”, llevada acabo en la ciudad de Roma, que es en cierta forma volver a establecer algo ya pactado con anterioridad.

Fue allá por 1982 cuando la FAO adoptó la “Carta Mundial de los Suelos”, donde se enumeraron los principios básicos para el manejo sostenible y la protección de los suelos. El problema es que la aplicación de dicha carta ha sufrido retrasos considerables en varias regiones del mundo.

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La producción de alimentos actualmente

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), una de cada siete personas en el mundo sufren hambre. Es un dato que lamentablemente no inmuta a muchos, pues son bien conocidos los problemas de falta de alimentos alrededor del mundo, especialmente en algunas zonas en conflicto de África.

Sin embargo, la misma FAO menciona datos totalmente contrastantes con la situación, pues se estima que hoy día se produce la comida suficiente para alimentar 12,000 millones de personas, siendo que en el planeta habitamos 7,000 millones. Entonces, ¿en dónde esta el problema?, ¿porqué hay tanta gente muriendo de inanición?

Para responder a dichas preguntas habría que formular muchas más: ¿quiénes controlan los recursos naturales que permiten la producción de comida? y ¿a quiénes benefician las políticas agrícolas y alimentarias? serían algunas de las más importantes. Sobre todo, hay que ser consientes de que las causas del hambre son políticas.

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El crecimiento demográfico y la horticultura urbana

Las ciudades son espacios que se encuentran en constante y frenético crecimiento. Conforme estas se expanden van absorbiendo valiosas tierras dedicadas a las cuestiones agrícolas, debido a la necesidad de espacios para la construcción de industrias, infraestructuras y sobre todo, de lugares donde vivir para la creciente población. De esta manera las zonas de producción de alimentos frescos esta disminuyendo a un ritmo acelerado.

Según estimaciones realizadas por la FAO, se espera que para el año 2020 un 45 por ciento de la población urbana viva en la pobreza, lo que representaría unos 1400 millones de personas. Se cree que para entonces cerca del 85 por ciento de la población en situación de pobreza de América Latina y casi el 50 por ciento de la de África y Asia se concentrarán en los centros urbanos. Esto provocará que las ciudades se degraden y empobrezcan, habiendo probablemente numerosos sectores de la población socialmente excluidos.

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Chile: Debaten peligrosa enfermedad de los cítricos en la FAO

Investigadores de 17 países de la región y EEUU buscan un plan de manejo conjunto en la FAO.

Expertos internacionales están reunidos en la Oficina Regional de la FAO, en Santiago de Chile, para analizar la situación de el HLB en la región y proponer un plan de acción para enfrentarla.

Se trata de la enfermedad más destructiva de los cítricos a nivel mundial y ha provocado pérdidas económicas de decenas de millones de dólares en todo el mundo; tan sólo en Brasil se estima que han sido eliminados 10 millones de árboles infectados. En México, la enfermedad ha sido detectada en el 39 % de los estados productores de cítricos.

"Es una enfermedad que no respeta los límites en los países, así que debemos enfrentarla unidos a nivel continental," señaló Alan Bojanic, Oficial a cargo de la Oficina Regional de la FAO.

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Un programa de horticultura urbana exitoso

La FAO (Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas) se ha dado a la tarea de apoyar diversos proyectos de horticultura urbana en varios países, entre los que destaca la República Democrática del Congo (financiado por Bélgica desde el año 2000 con 10.4 millones de dólares), llevado a cabo en sus cinco ciudades principales. Dicho proyecto consiste en introducir variedades mejoradas de hortalizas, instalar o mejorar 40 estructuras de irrigación y capacitar productores en buenas prácticas agrícolas (actualmente van más de 10,000 productores pertenecientes a unas 450 organizaciones).

Este programa fue implementado para dar respuesta al éxodo masivo ocurrido hacia las ciudades, debido a cinco años de conflicto en el este del país. El éxito que ha cosechado es elevado y se ve reflejado tanto en números como en resultados sociales, porque ha permitido reducir los niveles de desnutrición crónica en dichas ciudades, además de crear excedentes con un valor de mercado que superan los 400 millones de dólares.

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