En Chillán funcionan dos poderes principales de compra de papas a productor, el de la Plazoleta del Mercado y el de Comercial Diguillín en San Ignacio. Ambos por restos días están pagando $ 20.000 por el saco de 50 kilos y los pocos productores que aún mantienen el producto en stock, se niegan a vender en espera que aún suba un poco más el valor, como ocurrió hace unos 5 años, comenta Hernán Meza ejecutivo de Comercial Diguillín.
La situación es inusual y según Meza se reflejará en la mayor siembra de papas en esta temporada, lo que ya está corroborando el Instituto Nacional de Estadísticas que señala en su cifras de intenciones de siembra que este año se aumentará la superficie de cultivo nacional en 9,7%, lo que implicará unas 45.500 hectáreas.




