martes


Las exportaciones de miel mexicana durante el año pasado alcanzaron 85.6 millones de dólares, cifra récord en los últimos 10 años, con el que el país se colocó en el tercer lugar en ventas a nivel internacional, informó la Sagarpa.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) detalló que en 2010 se exportaron 26 mil 800 toneladas de miel orgánica y convencional a varios países del mundo, como Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Irlanda del Norte, Suiza y Arabia Saudita.

Especificó que la producción de miel en 2010 fue de 52 mil 900 toneladas, lo que posicionó a México en el sexto lugar mundial de producción y entre los principales estados productores figuran Yucatán, Campeche, Jalisco, Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Guerrero, Puebla, Quintana Roo y Michoacán. En este sentido, la Coordinación General de Ganadería de la Sagarpa destacó que para 2011 se estima un incremento de entre tres y cinco por ciento en los volúmenes de exportación.


La Comisión Europea anunció la semana pasada que habría un incremento a su oferta inicial de 150 millones de euros después de que una reunión de ministros de agricultura del bloque de 27 países dijera que esa cifra era demasiado baja.

La Comisión dijo en un comunicado que la cifra final se confirmaría el 22 de julio, una vez que los miembros de la UE detallarán el volumen de negocio que necesitan cubrir.

El paquete de ayuda será utilizado para compensar a los productores europeos de pepinos, lechugas, tomates, calabacines y pimientos, con hasta la mitad del valor de los productos retirados del mercado a causa de la caída drástica de la demanda, y se basará en el precio de referencia.


La Asociación de Exportadores (Adex), informó que la exportación de pisco sumó entre enero y abril del presente año 958,496 dólares, 77 por ciento más que en similar período del 2010, cuando el monto ascendió a 542,026 dólares, lo que fue impulsado por la mayor demanda de Estados Unidos y Francia.

Los envíos de la bebida de bandera peruana a Estados Unidos pasaron de 238,354 mil a 738,070 dólares en dicho período, con un crecimiento de 210 por ciento, y se mantuvo como líder en el ranking de mercados de destino.

El segundo comprador es Francia que mostró un avance de 121 por ciento en sus compras, sumando 49,948 dólares entre enero y abril del presente año.


Un gran potencial tendría la Región de Antofagasta como productora de semillas de jatropha curcas, para elaborar biocombustible de segunda generación. Así concluyó un proyecto de la Universidad de Chile que, durante cuatro años, evaluó una nueva alternativa energética. 

El trabajo fue ejecutado gracias al co-financiamiento del Ministerio de Agricultura a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

El proyecto “Desarrollo y validación del cultivo de Jatropha en la zona norte de Chile para la producción de biodiesel” ejecutado por la Universidad de Chile, tuvo entre sus asociados a Agroenergía S.A.; Comercial e Industrial Binghamton S.A; Energía Ecológica S.A.; Escuela Agrícola San Félix; Liceo Agrícola Ovalle “Tadeo Perry Barnes”; Sociedad Agrícola Nacientes del Cogotí Ltda. y Transportes Cometa S.A.

lunes


La utilización de la orina como fertilizante es un método utilizado desde la antigüedad como recurso valioso. Olvidado en la nueva sociedad del consumo y la comodidad donde los residuos son tratados como desperdicios inmundos que hay que eliminar rápidamente.

Cuando la orina es vertida masivamente en los afluentes y océanos provoca un exceso de crecimiento en las algas provocando la asfixia de la fauna.

La orina humana es un fertilizante barato, eficaz y abundante (aproximadamente 1,5 litros por persona y día) no tiene virus o bacterias y es biodegradable.


Producir más alimentos para una creciente población mundial de forma sostenible para el medio ambiente es el objetivo de una nueva e importante iniciativa lanzada por la FAO.

El llamamiento de la FAO para una intensificación sostenible de la producción agrícola, más de medio siglo después de laRevolución verde de la década de 1960, está explicado en un nuevo libro, "Ahorrar para crecer" (Save and Grow, título original en ingles, ndr) publicado por la División de Producción y Protección Vegetal de la FAO.

Pequeños campesinos

La nueva iniciativa se dirige principalmente a los pequeños agricultores en los países en desarrollo. Ayudar a las familias campesinas de bajos en ingresos en el mundo en desarrollo -unos 2 500 millones de personas- a ahorrar en los costes de producción y crear sistemas agroecológicos saludables, les permitirá maximizar los rendimientos y dedicar sus ahorros a salud y educación.


Las papas fritas son uno de los alimentos más apetecidos y consumidos por la ciudadanía a nivel mundial. Independiente de las grasas y las calorías asociadas, éstas presentan altos niveles de un compuesto llamado acrilamida, compuesto que los científicos han relacionado con cierto tipo de cáncer en humanos.

Descubierta por primera vez en los alimentos el año 2002, la acrilamida se produce cuando alimentos ricos en almidón son freídos, asados u horneados, lo que significa que se encuentra en casi todos los alimentos. Sin embargo, las papas fritas presentan altas cantidades de acrilamida en comparación con la mayoría de otros alimentos ricos en almidón, y es por esto que los procesadores de papas están dispuestos a cambiar eso.

Jiming Jiang, genetista vegetal de la Universidad de Wisconsin-Madison, ha publicado en el último número de la revista científica Crop Science, el desarrollo de una papa transgénica que reduce la formación de acrilamida, y como un resultado extra estas papas permitirían reducir los desechos generados durante el procesamiento del alimento.



La agricultura no forma parte de nuestras actividades cotidianas, menos si vivimos en la ciudad, aunque la historia alimenticia está directamente relacionada con esa actividad de la que todos escuchamos y de la que sabemos en términos generales en qué consiste.

Las tendencias de la sociedad actual nos alejan cada vez más de esta actividad, sin embargo, algunos programas de agricultura urbana luchan por revertir estas tendencias en las ciudades.

Maíz, calabaza chile y jitomate fueron los primeros alimentos del mexicano, ya que crecían en forma silvestre y resistían fácilmente las condiciones ambientales variables. Hoy día, a pesar de que la dieta básica puede no ser tan distinta ¿quién estila un huerto familiar? ¿Quién en una ciudad realiza una actividad agrícola? Reintroducir especies vegetales en zonas urbanas, mediante la agricultura, es un proyecto que desde hace tres años tiene el Centro de Información y Comunicación Ambiental de Norteamérica (CICEANA), su meta, la producción de verduras y la generación de una cultura de una agricultura de subsistencia en las ciudades.

domingo


A pesar de que la implementación de invernaderos representa amplias ventajas sobre la producción a campo abierto, también es cierto que tiene sus inconvenientes, pues no son libres de provocar algún tipo de impacto en el ambiente. Es por ello que es necesario conocer ambos lados de la moneda, pero me gustaría comenzar con las ventajas que implican, para en próximos artículos centrarnos en las desventajas.

Intensificación de la producción.

Los invernaderos se consideran elementos de la agricultura intensiva por varias razones, en primer lugar debido a que es posible establecer las condiciones para el buen desarrollo de las plantas, porque existe cierto aislamiento con el exterior; también porque se pueden colocar más plantas por unidad de superficie que en campo abierto; y el último aspecto, también de relevancia, es la posibilidad de utilizar instalaciones de control climático, que mejoran las condiciones del cultivo hasta un punto óptimo.


sábado


En compañía de autoridades y funcionarios de los servicios del agro, el titular de Agricultura visitó a familias albergadas y acompañó a pequeños agricultores en el proceso de alimentar a sus animales, ocasión en la que aseguró que el ganado se encuentra en buen estado.

Muy temprano inició el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, su recorrido por los predios más cercanos a la zona de la erupción del complejo volcánico Cordón Caulle-Puyehue. 

Junto al gobernador de la Provincia de Osorno, Rodrigo Kauak, al Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Rodrigo Mardones, y a funcionarios de los servicios del agro, el titular de Agricultura observó la situación en que se encuentra el río Gol Gol e inmediatamente se trasladó a otro sector del predio de Fernando Vergara, un lugareño de la zona, para participar en las faenas de identificación de animales que está realizando el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en la llamada “zona cero”. Además, observó las faenas de alimentación del ganado. 


El sector oleícola español tiene en la reestructuración del olivar menos productivo, en la fusión de operadores para concentrar más oferta y en la promoción del consumo nacional y exterior, algunas de las escasas cartas para salir de una de las peores crisis de precios de su historia.

Así lo apuntan a Efeagro fuentes del sector, toda vez que se aleja la posibilidad de que la Unión Europea (UE) autorice la activación del almacenamiento privado -que permitiría guardar aceite a las almazaras a cambio de ayudas para reactivar los precios-.

La gran distribución en el punto de mira

Las organizaciones agrarias coinciden en culpar a la gran distribución comercial de "jugar" con su política de compras para mantener artificialmente precios bajos, pero sin forzarlos a caer hasta el umbral que fija la normativa comunitaria para activar el almacenamiento -porque tiraría de nuevo las cotizaciones al alza-.

viernes


Con la asistencia del ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, el presidente del Sociedad Nacional de Agricultura, Luis Mayol, junto a ejecutivos y representantes de organizaciones públicas así como de empresas privadas, se inauguró ayer la Feria Vinitech y Agrotech2011.

En la actividad, el secretario de Estado destacó que tanto la industria agrícola como la vitivinícola “son puntales primordiales al momento de posicionar a Chile en el extranjero como una potencia agroalimentaria". En el caso de éste último sector, dijo, lo anterior se ve reflejado en el buen desempeño que registró en abril de este año al totalizar exportaciones por 47,8 millones de litros y US$ 132,6 millones. Sólo el vino embotellado completó embarques por US$ 35,9 millones de litros y US$ 116, 4 millones, acumulando durante el año un alza de 16% en volumen (132,7 millones) y 24,3% en valor (US$ 422,4 millones).


Con el propósito de almacenar en un lugar común los envases vacíos de plaguicidas para su posterior eliminación y así cumplir con una de las exigencias para que la agricultura regional certifique en producción limpia, se inauguró en la región el primer Centro de Acopio de envases plásticos de plaguicidas con triple lavado.

La actividad realizada en el Valle de Azapa fue encabezada por el Intendente Regional, Rodolfo Barbosa y donde participaron el Gobernador de Arica, José Durana, autoridades regionales y representantes de AFIPA, CALS e INIA.

Esta iniciativas se enmarca en el proyecto Manejo de los residuos orgánicos e inorgánicos derivados de la actividad agropecuaria en el valle de Azapa, ejecutada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA-URURI y financiada por el Gobierno Regional con un aporte de 234 millones de pesos.


En un principio, los funcionarios alemanes responsabilizaron del brote de E. coli, que ha matado a 29 personas y afectado a cerca de 3.000, a pepinos importados y posteriormente a una granja productora de semillas germinadas en Hamburgo.

Pero tal como señaló el señor Burger, aunque no se han obtenido resultados positivos sobre la fuente de infección, "la investigación epidemiológica del patrón que ha seguido el brote muestra evidencia suficiente para establecer esta conclusión".

¿Por qué semillas germinadas?

El brote de E. coli, el más letal que ha surgido y que involucra una combinación de dos cepas de la bacteria previamente desconocida, provoca en los pacientes una peligrosa enfermedad que causa insuficiencia renal y, potencialmente, la muerte.


La Comisión Europea propuso el martes desbloquear una ayuda de 150 millones de euros para productores de frutas y hortalizas de la UE, que padecen un derrumbe de sus ventas debido a la epidemia de la bacteria E.coli.

"Vamos a proponer una suma de 150 millones de euros" de ayudas financieras para compensar las pérdidas de los agricultores, cuyos productos, especialmente ensaladas, tomates, pepinos, son considerados sospechosos por los consumidores de transmitir esa bacteria potencialmente letal, declaró a la prensa el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos.

El comisario precisó sin embargo que la cifra podría ser más elevada, y dependería de las estimaciones de las pérdidas que serán realizadas en los países.


El sector sumó 183.000 colmenas en todo el país que producen entre 7 y 25 kilos/colmena cada año.

La producción anual del subsector apícola, que considera la elaboración de miel de abeja, cera, propóleo y jalea real, alcanza en el país aproximadamente US$ 10,8 millones anuales (30 millones de nuevos soles), informó la Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura (Minag). 

Agregó que dicha cifra muestra un crecimiento en el nivel de producción de las 183.000 colmenas que existen a nivel nacional, cuya producción oscila entre siete y 25 kilogramos/colmena/año, dependiendo de la floración, zona y clima. 

Sin embargo, con un adecuado manejo floral y de la colmena, estos rendimientos pueden duplicarse, explicó. 


Más de 300 bodegas de las principales zonas vitivinícolas del mundo firmarán la tarde de este jueves la Declaración de Barcelona, un protocolo de compromiso de lucha por parte del sector contra el cambio climático.

El acto, que se celebrará en el Ayuntamiento de Barcelona, será presidido por el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (Daam), Josep Maria Pelegrí, y el primer teniente de alcalde en funciones, Jordi William Carnes.

Se trata de una hoja de ruta de ámbito internacional apoyado por empresas, asociaciones entidades y personalidades vinculadas al sector del vino, y a partir de esta declaración, Barcelona liderará un movimiento mundial de impacto social, económico y medioambiental.

jueves


Hasta el momento, las cenizas están impactando mayoritariamente el lado argentino, pero de cambiar el viento habría pérdidas cuantiosas para el sector agrícola regional.

Luego que el complejo volcánico Puyehue-Cordón del Caulle entró en erupción el pasado 4 de junio, los daños en el sector agrícola y ganadero se han registrado sólo en los predios ubicados en sectores cordilleranos de la X Región de Los Lagos. Hasta el momento, el viento ha trasladado una densa nube gris de ceniza hacia localidades argentinas, lo que ha reducido el impacto en la región.

Sin embargo, Harry Jürguensen, presidente de la Feria de Osorno, señaló que “si las cenizas llegan al valle van a producir un desastre muy grande en los campos, ya que podrían contaminarse no sólo los cultivos, sino el agua y el sector ganadero. Contamos con planes de evacuación, pero la verdad es que no se puede hacer mucho más por el momento”.


No tienen nervaduras, ni se sacuden en el viento ni caen en otoño. Y aunque son creadas en un laboratorio, son hojas que cumplen la misma función que las que la naturaleza hace crecer en los árboles: almacenar energía del sol.

Las hojas artificiales son capaces de hacer fotosíntesis -es decir, transformar la energía luminosa en energía química- y generar "combustible" a partir de los rayos del sol, el agua y el dióxido de carbono de la atmósfera.

La gran novedad, dicen los expertos, radica en que la energía almacenada en forma de "combustible solar" tiene mucha mayor densidad que la que se guarda en baterías o compresores, por ejemplo, y puede convertirse en una respuesta ante la crisis energética que enfrenta el planeta por el agotamiento inexorable de los combustibles fósiles.


Un total de 617 envases de 3 kilos cada uno de fructosa, recibieron cerca de 30 familias de pequeños apicultores de diferentes puntos de las comunas de San Antonio y Santo Domingo, producto que les permitirá alimentar sus colmenas y mitigar en parte los efectos del déficit hídrico. La actividad se enmarca en las acciones desarrolladas por INDAP en las 23 comunas de la región de Valparaíso declaradas en emergencia agrícola.

En el caso de Santo Domingo se benefició a cerca de 20 pequeños apicultores pertenecientes a diferentes puntos rurales de la comuna con la entrega de mil 41 kilos de fructosa. Mientras que en San Antonio se favoreció a unos 13 productores con unos 810 kilos del alimento apícola.

Los beneficiados son parte del catastro realizado por INDAP Valparaíso en diferentes puntos de la región, lo que permitió determinar el apoyo inicial a 372 usuarios dedicados a este rubro, pertenecientes a los Servicios de Asesorías Técnicas –SAT- ; Prodesal y Convenio INDAP-Prodemu, con un total de 40 mil colmenas. A través de este recuento se logró determinar la compra de cerca de 28 mil kilos de fructosa.

miércoles


Lo último que quieren admitir es que causa defectos de nacimiento. Pero eso es lo que justamente un grupo de diversos científicos – incluyendo la Universidad de Cambridge, King’s College London School of Medicina, y el Instituto de Biología, UNICAMP, São Paulo, Brasil - han encontrado. Las principales conclusiones: 

  • La industria (incluyendo Monsanto) ha sabido desde la década de 1980 que el glifosato causa malformaciones en animales de experimentación a dosis elevadas.
  • La industria ha sabido desde 1993 que estos efectos también pueden ocurrir en dosis bajas y medias.
  • El gobierno alemán ha conocido al menos desde 1998, que el glifosato provoca malformaciones.
  • El panel de la Comisión de Expertos Científicos de la UE ya sabía en 1999 que el glifosato provoca malformaciones.
  • La Comisión Europea ya sabía desde 2002 que el glifosato provoca malformaciones. Este fue el año en que su división de la Dirección General de la SANCO publicó su informe final del examen, por el que se sientan las bases para la aprobación actual de glifosato.


No necesitas más que un pedacito de patio, o una caja de madera, para animarte a realizar tu huerto casero. Un huerto en el hogar no sólo nos abastece gastronómicamente sino que también medicinalmente.

Nuestros amigos de El Almacigo saben muy bien esto y cada día entregan lo mejor de ellos por potenciar esta nueva forma de cultivar, la cual cada día tiene mas adeptos sobre todo en las ciudades. 

El huerto casero en el hogar puede proveer a la familia legumbres frescas y nutritivas todo el año. Ocupa poco espacio y no requiere demasiado tiempo para atenderlo.

El sabor de un producto cosechado de una huerta casera es mucho más rico y gustoso que el de las verduras compradas en un mercado. Muchos alimentos comienzan a perder su sabor luego de la cosecha, por lo que al tenerlos en casa se consumen rápidamente y se puede disfrutar de todas sus propiedades.



Una aprobación casi unánime tuvo en el Congreso del Perú la moratoria de 10 años para el ingreso de Organismos Vivos Modificados (OVM) con fines de cultivo, crianza o cualquier otra índole, así como de otros tipos de transgénicos, informó esta mañana la cadena RPP.

Los parlamentarios coincidieron en que el uso de esta tecnología representa un peligro para la biodiversidad del vecino país, postura refrendada por el presidente de la Comisión de Agricultura, Aníbal Huerta.

La norma establece una moratoria de 10 años a la introducción de transgénicos, así como la creación de una comisión técnica de evaluación y prevención de riesgos que dentro de 2 años deberá entregar un informe sobre los potenciales peligros de este tipo de biotecnología.


El vino empieza a disputarle al whisky su puesto como la bebida extranjera más consumida en el país.

Jorge Solís, gerente de la distribuidora Corchos, cuenta que el 10 por ciento de la población guatemalteca consume cualquier tipo de vino, un hecho que refleja que esta bebida se ha democratizado y ha dejado de ser exclusiva de las familias pudientes.

Carolina Cofiño Molina, gerente de Mercadeo Corporativo del Grupo Umbral –que agrupa a Codicasa, Distribuidora Marte, Alamsa, Vinoteca y DiUva–, explica que durante el año pasado los guatemaltecos bebieron más de 262 mil litros de vino, tomando en cuenta que en 2000 se consumió poco más de 184 mil litros, según la International Wine & Spirit Research (IWSR).


Tal como los hizo en situaciones anteriores ocurridas en el volcán Chaitén, Llaima, Lonquimay y Hudson, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) analizará los posibles efectos en la agricultura y ganadería. Junto a profesionales y técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), se están tomando muestras de suelo y forraje para generar información que permita entregar recomendaciones técnicas a las autoridades y a los productores afectados.

Como parte del plan de acción que el Ministerio de Agricultura está ejecutando en la zona afectada por la erupción en el complejo volcánico Puyehue -Cordón Caulle, en las regiones de Los Lagos y Los Ríos, en el sur de Chile, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto a profesionales y técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) están tomando muestras de suelo y forraje que se llevarán a los laboratorios del INIA para analizarlas y de esa forma generar una línea base de información que permita evaluar la situación de los distintos sectores afectados y luego establecer el impacto real de este fenómeno en la agricultura y ganadería.

martes



Un llamado a confiar en las medidas que se están tomando formuló el Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, tras visitar nuevamente la zona afectada por la erupción en el complejo volcánico Puyehue – Cordón Caulle. 

Como parte de la comitiva que encabezaron el subsecretario del Interior Rodrigo Ubilla y los intendentes de Los Lagos y Los Ríos, funcionarios del Ministerio de Agricutura y sus servicios, se reunieron con agricultores y visitaron los predios afectados por las cenizas.

“Queremos hacer un llamado a mantener la calma, ya que estamos constantemente monitoreando y evaluando la situación. Ya se han evacuado a las familias que estaban cercanas a la zona de la erupción como medida preventiva y ahora los servicios del agro estamos viendo la situación del ganado que podría verse afectado por este evento”, afirmó Rodrigo Mardones, Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos.

Mardones dijo que “luego de poner a resguardo a las personas, lo primero fue hacer un catastro de los predios afectados, tomar contacto con sus propietarios y luego establecer en conjunto con las autoridades y Carabineros un permiso para los agricultores para que durante un período acotado de tiempo puedan ir a alimentar a sus animales”.


Cumpliendo con el compromiso adquirido con los agricultores de la provincia del Ñuble tras su última visita, el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, confirmó que el Minagri, en conjunto al Ministerio de Obras Públicas (MOP), acordaron un convenio marco que permitirá a los regantes del Canal Laja Diguillin poder optar a los beneficios que entrega la Ley de Fomento al Riego.

De esta manera, y en pleno proceso de traspaso de los derechos de agua y de las obras a los regantes, este convenio permitirá otorgarles la legalidad necesaria para su explotación y uso. 

La Ley de Fomento al riego y drenaje Ley 18.450, ha beneficiado a miles de agricultores a través de todo el país, otorgándoles subsidios para la ejecución de obras de riego y drenaje, permitiendo así, la modernización de los actuales sistemas de riego y la incorporación de nuevos suelos al desarrollo de la productividad agrícola.


Los profesionales de las seremías de agricultura de Los Lagos y Los Ríos se han mantenido en terreno evaluando el impacto de la ceniza caída y las próximas acciones que se asumirán para impedir pérdidas de animales.

Una serie de acciones para ir en apoyo de los cerca de 670 agricultores ubicados en la zona cero de la erupción del complejo volcánico Puyehue- Cordón el Caulle, ha asumido el Ministerio de Agricultura a través de sus servicios y secretarías regionales, con el fin de facilitar la alimentación de animales que se encuentran en los predios afectados.

El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, quien se encuentra monitoreando el trabajo en la zona, indicó que de acuerdo a los planes de contingencia en marcha, en las Regiones de Los Lagos y Los Ríos se están realizando diagnósticos de los predios y contabilizando los animales para estar listos ante una eventual evacuación del ganado.


Un llamado a poner fin a la indiferencia existente hacia la agricultura. Ese fue el mensaje que cerca de 8 mil personas, entre agricultores, campesinos, temporeras, exportadores y diversos representantes del sector, le hicieron al Gobierno de Sebastián Piñera en un acto organizado Requínoa, VI Región de Chile. Se trató de un acto pacífico que incluyó música y payas para mostrar “la grandeza de la agricultura chilena”.

El objetivo: terminar con la indiferencia del mundo urbano hacia el mundo rural y hacer un llamado al jefe de Estado a cumplir sus promesas para ir en ayuda de un sector que se ha visto fuertemente afectado por el bajo valor del tipo de cambio, el aumento en los costos de producción, la escasez de mano de obra y la falta de créditos a largo plazo.

El día comenzó amenazante. La lluvia podría haber aguado la fiesta pero el ánimo en el lugar fue acompañado con un sol radiante. Desde diversas localidades del país llegaban buses que trasladaban a trabajadores agrícolas, quienes con pancartas y ataúdes alusivos a la muerte del sector, buscaban dar a conocer su malestar y generar un cambio en la política de Estado hacia la agricultura. 

lunes


En el día en que los agricultores comienzan a movilizarse producto de la pérdida de competitividad que enfrenta el sector por las continuas caídas del tipo de cambio, el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, aseguró que el Ejecutivo está ideando fórmulas para lidiar con la escasez de mano de obra en el sector.

“Hay varias ideas dando vueltas. Una de ellas tiene que ver con evaluar la posibilidad de aumentar algo más la contratación de extranjeros para el desarrollo de la actividad del campo”, adelantó el titular de Agricultura, explicando que ésta es una de las demandas de los productores frutícolas.

El secretario de Estado comentó que esta iniciativa debe ser analizada por el Ministerio del Trabajo, aunque "obviamente con nuestra colaboración para entregar los antecedentes que respalden una medida de esa naturaleza, pero no me atrevería a aventurar un porcentaje" de contratos a extranjeros.

Respecto a las declaraciones del presidente de Asoex, Ronald Bown, quien aseguró esta mañana que "la agricultura está reclamando una falta de políticas de Estado, la agricultura no tiene la importancia dentro del gobierno y la actividad del país como se lo merece", Galilea comentó que "los dirigentes conocen perfectamente cuál es la política agrícola del gobierno".

domingo


Humberto Maturana Romesín es uno de los biólogos y epistemólogo más destacados de Chile (sino el más). Es Doctor en biología de la universidad Harvard y sentó las bases de la biología del conocer. Además fue declarado doctor honoris causa de la universidad libre de Bruselas. En 1994 recibió el premio nacional de ciencias en chile, gracias a sus investigaciones en el campo de la percepción visual de los vertebrados y a sus planteamientos acerca de la teoría del conocimiento.

Hace unos días ha andado circulando por correo y redes sociales lo que este destacado académico opina sobre los transgénicos y la privatización de las semillas en Chile y creímos sumamente importante compartir su pensamiento con ustedes:

“Cuando se le preguntó a Humberto Maturana que se planteara respecto a la liberalización de cultivos transgénicos en nuestro país; esto es lo que el científico refirió:


Desde nuestra perspectiva, la comercialización es uno de los problemas importantes de la pequeña agricultura y del mundo campesino. Hoy la producción está disociada de la comercialización y estamos dispuestos a trabajar para corregir este tema.

Procurar la transparencia, la equidad, en los mercados agropecuarios ha sido durante el año uno de los mayores empeños del Presidente y del Ministerio de Agricultura. Sabemos que si esas condiciones existen los productores chilenos son capaces de competir con cualquiera y así lo han demostrado en diversos rubros, particularmente en esta región.

Creemos que la Región del Bío Bío tiene, además de su capital humano, características agroclimáticas que constituyen toda una riqueza que debemos saber gestionar para provecho de su gente. 
Estimamos, por ejemplo, que la realidad del cambio climático que tenemos ante nuestros ojos, más allá de las amenazas o los desconciertos que pueda provocar, como todo cambio lo hace, nos abre nuevas oportunidades para emprender nuevos cultivos que hasta ahora eran impensados para el área centro sur de Chile. 

Y es en el ámbito alimentario donde podemos crecer y buscar nuevas oportunidades. Así lo han demostrado los productores de berries en esta región.

viernes


Estudio USACH concluye que es necesario informar masivamente a la población sobre transgénicos ya que existe desconocimiento del público en general. 

¿Qué sabemos sobre alimentos transgénicos y su consumo?

Una opinión pública informada que no ha variado en los temas de discusión, una comunidad científica en la que no hay consenso al respecto, la ausencia de diversidad informativa, de una masa crítica y de medios especializados independientes que informen sobre temas relacionados a los alimentos transgénicos fueron parte de las conclusiones del estudio.

Una encuesta al público general midió el conocimiento sobre transgénicos que sólo alcanza al 22%, tipificándolo en tres categorías: detractores informados, indiferentes y los pro transgénicos informados.


Australia, uno de los principales países exportadores de trigo, está viendo un buen comienzo para su campaña cerealera ahora que los productores aceleran la siembra ayudados por unas lluvias oportunas, dijeron agricultores y analistas. Este sólido comienzo contrasta fuertemente con el hemisferio Norte, donde las cosechas sufren por un clima adverso.

Los precios del trigo, que subieron 65% desde el inicio de mayo de 2010, recibieron impulso por los renovados temores sobre el suministro como resultado del clima seco en los Estados Unidos, Europa y en China.

"En la última semana, hubo lluvias generalizadas sobre las regiones productoras de Australia Occidental, que sin dudas mejoraron la situación allí, mientras que ayer vimos precipitaciones muy buenas en los estados orientales", dijo Luke Mathews, estratega de materias primas agrícolas de Commonwealth Bank of Australia.


El microambiente que rodea un gránulo de fertilizante fosfatado o en la banda de aplicación de fertilizante líquido se conforma en relación a una serie de reacciones primarias y secundarias que afectan sustancialmente la disponibilidad de este nutriente para los cultivos. Poder influir o reducir estas reacciones es uno de los medios para mejorar la eficiencia de uso del P aplicado, y así mejorar el rendimiento de los cultivos. Este trabajo informa sobre la tecnología de polímeros para mejorar la eficiencia de uso de los fertilizantes fosfatados resultando en mayores rendimientos y beneficios económicos.

El problema

Durante mucho tiempo se sabe que incluso bajo las mejores condiciones solo entre el 20 y el 30% del fertilizante fosfatado aplicado es absorbido por el cultivo durante el primer año o ciclo de crecimiento. También se sabe que ante altos niveles de pH del suelo, el P es fijado por el calcio (Ca) y el magnesio (Mg) mientras que con niveles bajos de pH del suelo, la fijación es predominantemente por el hierro (Fe) y el aluminio (Al). Así, el problema histórico con la química de los fertilizantes fosfatados ha sido la disminución de la disponibilidad de P en los suelos ya sea por procesos de fijación, precipitación, cristalización, etc.


El Comité de Asignación de la Cámara de Representantes también aprobó que los productores de algodón se hagan cargo efectivamente del pago de u$s 147 millones anuales de Estados Unidos a Brasil, el vencedor en una disputa comercial sobre el respaldo estadounidense al algodón.

«Es una gran señal que el Congreso esté preparado para terminar con estos subsidios», dijo Jeff Flake, un republicano de Arizona que promovió los recortes. 

Ambas medidas fueron adoptadas en votaciones verbales el martes. Hubo un solo disidente, en el voto del límite a los subsidios para los productores.

Flake, un histórico defensor del recorte de los subsidios agrícolas, apuntó contra los miles de millones de dólares en subsidios a los cultivos y al etanol y dijo que «en general, no se pueden justificar».


jueves


Un fuerte impulso al desarrollo de las comunidades indígenas de Máfil está realizando INDAP y el Programa Orígenes, con la entrega de maquinaria agrícola para 6 familias de la comunidad Huemal Curin del sector Mocun.

Se trata de pequeños agricultores dedicados al cultivo de hortalizas bajo plástico y al aire libre a quienes se les incentivó al desarrollo de su rubro a través de la adquisición de un rotocultor de 15 HP, diesel, partida automática y accesorios (dos bombas de espalda de 20 litros, un generador eléctrico, una motobomba, acoples y mangueras).

En la actividad participó el presidente de la comunidad Carlos Moraga, el coordinador regional del Programa Orígenes, Raimundo Heredia y el jefe de Área INDAP Valdivia, Raúl Saavedra, quien destacó el compromiso de la institución dependiente del Ministerio de Agricultura con las comunidades indígenas.


Un nuevo manual de la FAO orientado a la agricultura urbana rescata la sabiduría agrícola de América Latina presentando bio-fungicidas, insecticidas, repelentes y fertilizantes elaborados con sustancias naturales.

Se trata de “biopreparados”, sustancias y mezclas de origen vegetal, animal o mineral presentes en la naturaleza que tienen propiedades nutritivas para las plantas o repelentes de insectos para la prevención y el control de plagas y enfermedades.

“Estas recetas se han transmitido por generaciones entre los agricultores familiares, y utilizan ingredientes sencillos y de bajo costo para el manejo sostenible de plagas y enfermedades en los cultivos urbanos”, explicó Alan Bojanic, Oficial a cargo de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

El manual, producido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) junto a IPES/RUAF entrega a los agricultores urbanos de América Latina y el Caribe información sobre técnicas y métodos prácticos, probados y adaptados a su realidad, que puedan ayudarlos a hacer frente a plagas y enfermedades y a mejorar la gestión de sus huertos.


Los hámsters de laboratorio que consumieron una dieta que incluyó las cortezas de arándanos y otros sobrantes del procesamiento de arándanos tuvieron niveles más bajos de colesterol en la sangre, comparados con otros hámsters en el mismo estudio que no recibieron los productos de arándanos. El estudio fue dirigido por químico Wallace H. Yokoyama con el Servicio de Investigación Agrícola (ARS).

Según Yokoyama, se necesitan estudios adicionales para confirmar si los efectos observados en los hámsters también podrían ocurrir en los seres humanos. Él trabaja en el Centro de Investigación de la Región Occidental mantenido por el ARS en Albany, California. ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés).

En la investigación, los hámsters se alimentaron con una dieta que contuvo niveles altos de grasa. Pero algunos de los animales también recibieron uno de tres subproductos del procesamiento del jugo de arándanos —es decir, las cortezas de los arándanos; la fibra extraída de las cortezas; o compuestos naturales llamados polifenoles extraídos de las cortezas. Los polifenoles les dan a los arándanos sus colores de púrpura, azul y rojo.



Hace unos días, el Ministerio de Agricultura de Argentina aprobó el cultivo del maíz transgénico MIR162, denominado comercialmente Agrisure Viptera™, desarrollado por la compañía Syngenta. MIR162 ofrece excelente control sobre insectos tales como isoca del cogollo, barrenador del tallo e isoca de la espiga, así como sobre otras plagas dañinas de la familia de los lepidópteros.

“Nos complace recibir esta aprobación para Agrisure Viptera™, lo que pone de manifiesto la capacidad de innovación y el desempeño superior de Syngenta en maíz”, dijo John Atkin, Director de Operaciones de Syngenta. “Luego de los exitosos lanzamientos en los Estados Unidos y Brasil, esta aprobación es una evidencia más de nuestra habilidad para apalancar la tecnología a través de las regiones”.


Recientemente el Senado de Chile aprobó la actualización y adopción del “Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales” (UPOV 91). Algunos grupos, principalmente activistas anti-transgénicos y agrupaciones de pequeños agricultores, reclaman que la aprobación del proyecto relacionado a UPOV 91 permitiría el uso de transgénicos en el país, que empresas internacionales reclamarían derechos de propiedad por nuestras variedades vegetales nativas, y además han manifestado su preocupación por el costo que esto podría significar para los pequeños agricultores.

El Convenio UPOV existe desde el año 1961 y el presente proyecto de Ley del “Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales” tiene por artículo único aprobar la adhesión de Chile al Acta del año 1991, recalcando que Chile es miembro de UPOV hace 15 años como miembro de UPOV 78.

El propósito del Convenio Internacional UPOV, desde su origen e incluyendo todas sus actualizaciones, es asegurar los derechos de obtentor de cualquier persona o empresa que genere una nueva variedad vegetal, independiente del método de mejoramiento vegetal utilizado (cruces, mutagénesis, ingeniería genética, etc).

miércoles




“Desafíos Actuales y Futuros en el Manejo de Plaguicidas para el Incremento de la Competitividad del Sector Frutícola de La Araucanía”, fue el seminario que dictó la UFRO en el marco de un Proyecto FONDEF, que hará que nuestra región sea la primera del país en contar con 3 instalaciones de la innovadora tecnología conocida como “lecho biológico”, la cual evita la contaminación puntual en suelos y aguas por derrames de plaguicidas. En este proyecto también participa INIA Carillanca.

A fines de los años 80, Suecia fue el primer país en iniciar una innovadora tecnología conocida como lecho biológico o “biobed”, gracias al trabajo efectuado por la Dra. María del Pilar Castillo, investigadora del Instituto para la Agricultura e Ingeniería Medioambiental del mencionado país y pionera en este tipo de estudios. La idea surgió como una necesidad de evitar que los residuos de los pesticidas que se utilizaban en plantaciones frutícolas aparecieran en suelos, aguas superficiales y subterráneas. Mediante estudios de laboratorio y la colaboración de los agricultores se construyeron y pusieron en marcha los “biobeds”, los que básicamente son una excavación en el suelo, impermeabilizada, la cual se rellena con una biomezcla compuesta por suelo, turba y residuo lignocelulósico, lo que permite la retención y posterior degradación de los plaguicidas in situ, minimizando los riesgos de contaminación del suelo y del agua. 

martes


Las tres alternativas para generar energía masivamente son la hidroelectricidad, la termoelectricidad y la energía nuclear. Las ERNC por si mismas difícilmente podrán aportar el grueso de la base del crecimiento en los próximos 10-15 años. Más adelante, es otro cuento.

Dado que la primera unidad del complejo hidroeléctrico estaría entrando en operaciones en torno a 2021, se descarta la energía nuclear, ya que aún cuando Chile decidiera implementarla, no la tendría disponible a tiempo para que sea una alternativa a Hidroaysén. Y terminamos con el dilema: hidroelectricidad vs termoelectricidad.

¿Cuáles son las 3 razones que menciona Hidroaysén en su campaña para posicionar su proyecto? Limpia. Renovable. Chilena. Vamos punto por punto.

lunes


Hace días que la «crisis del pepino» ha dejado de ser una anécdota y está poniendo seriamente contra las cuerdas a un sector en el que España es la primera exportadora: las hortalizas. Los cálculos de los productores advierten de que el cierre de los mercados de distintos países a los productos europeos puede causar unas pérdidas de 200 millones a la semana.

Durante el pasado año, España exportó un total de 3,7 millones de toneladas de hortalizas, lo que supuso 3.640 millones de euros, de los que 44.954 toneladas y 372,4 millones de euros correspondieron a pepinos. Teniendo en cuenta que el sector esperaba un crecimiento para este año del 10 por ciento, lo que está dejando de ingresar por el miedo en Europa a la bacteria E. coli alcanza proporciones alarmantes para la ya castigada economía nacional. «Se están cancelando camiones que estaban listos para descargar», se lamentaba ayer, en declaraciones a ABC, el presidente de la Federación de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), José María Pozancos.


Con optimismo ven los productores locales de arándanos el anuncio hecho por el ministro de Agricultura José Antonio Galilea el viernes en Visión Osorno, quien adelantó que están próximos a firmar un protocolo de envío de estos berries a China.

El productor de arándanos y encargado de la Comisión de Frutales Menores de la Sago, Mauricio Momberg, dijo que “China es un mercado importante y es necesario buscar otros lugares donde poner nuestra producción de arándanos, porque en Estados Unidos se está llegando a un punto de equilibrio entre lo que consumen y los envíos chilenos, por lo que si la oferta llega a superar la demanda norteamericana, los precios se verán afectados”.

Momberg destacó que el mercado asiático es bueno y en lo personal dijo que hace 15 años envía arándanos a Japón, donde por su lejanía es necesario enviar productos premium, cosechados sin lluvia y utilizando una combinación rápida de barco y avión.


Su aparición depende de ciertos factores y de la variedad

Científicos estadounidenses del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA), junto a investigadores universitarios, desarrollaron una serie de estudios para investigar las causas de las partiduras en los arándanos.

Estas pueden ser leves, en la forma de una grieta superficial en la piel de la berry o más profundas y graves penetrando hasta la pulpa de la fruta.

De acuerdo a lo reportado por el sitio de la ARS, entre los factores que las producen se encuentra la lluvia.

Una primera investigación determinó que en algunas variedades las grietas se producen cuando la fruta recibe mucha lluvia estando casi madura. Pruebas de campo y de laboratorio mostraron que la variedad Premier, de la Rabbiteye, presenta la tasa más baja de partiduras, mientras que la Tifblue es muy vulnerable a ellas.

sábado


Un grupo de emprendedores de la región del Biobío acaba de concretar la primera exportación a Canadá de 200 ejemplares nacionales de abejas reinas híbridas y abejas reinas inseminadas instrumentalmente.

Se trata de la empresa Andes Bees Ltda., la que contó con el apoyo de Innova Biobío y ProChile para lograr este importante hito en la comercialización de sus productos. Andes Bees exportó sus primeras 200 abejas reinas de alta genética a Winnipeg, Canadá. El mix de abejas estaba conformado por 175 reinas fecundadas naturalmente de raza cárnica, 20 reinas híbridas y 5 reinas inseminadas.

El origen de este proyecto se remonta a 2009, cuando Ricardo Acuña, gerente del Centro Apícola Abejas del Biobío, teniendo en vista el mercado mundial, decide explorar el mercado canadiense. Para llevar a cabo su idea, Acuña postula y se adjudica el apoyo de ProChile que permite realizar una prospección en dicho mercado.

En esa instancia, se invitó a participar a otras cuatro empresas conformándose la agrupación de exportadores de abejas -Andes Bees-, compuesto por Agrícola y Forestal El Tambillo Ltda., Prado, Mann y Cía Ltda., Colmenares Hortisur S.A., Sociedad Agrícola y Forestal San José de Munilque Ltda.


miércoles


Una treintena de empresarios mexicanos han iniciado hoy en Huelva una visita a Andalucía para conocer, entre otros asuntos, las técnicas que se utilizan para cultivar la fresa con técnicas hidropónicas (en altura), y exportarlas posteriormente a la comarca de Jalisco.

Se tata de un sistema de cultivo de fresas que permite obtener incluso diez veces más producción por hectárea, y que en la provincia de Huelva se aplica a cultivos como la fresa y la frambuesa.

El cultivo hidropónico permite una mayor eficiencia del suelo, además de garantizar una producción de mejor calidad, reducción de costes de recolección y dar la posibilidad de producir en cualquier tipo de superficie.

El secretario de Desarrollo Rural del Estado de Jalisco, Alvaro García Chávez, ha dicho a Efe que la idea es "llegar desde el otro lado del mundo para ver técnicas innovadoras en vivo", para entender que son muy atractivas "las variedades de plantaciones que tienen en Huelva, que nos motivan para estar aquí".

Ha señalado que los municipios de su estado mexicano "quieren aprender el modelo que se aplica aquí, y llevar a los ciudadanos a aumentar su renta per cápita con nichos de mercado que hay en distintas partes del mundo".

De esta forma, en la jornada de hoy se han reunido con el presidente de la Asociación Onubense de Productores y Exportadores de Fresas de Huelva (Freshuelva), Alberto Garrocho, así como con representantes de la economía provincial, ya que su intención es, además, conocer de primera mano las características del sector primario onubense.

lunes


El Ministerio de Agricultura ha priorizado líneas de trabajo específicas para el manejo adecuado de plaguicidas. En este contexto se enmarca el proyecto “Desarrollo de estrategias de manejo fitosanitario para frutales de exportación tendientes a reducir el uso de plaguicidas”, que se encuentra en ejecución en el INIA y que estudia el uso actual de plaguicidas sobre dos sistemas productivos de exportación relevantes para Chile como son uvas de mesa y manzanas.

Con la firma del convenio de adhesión a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, OCDE, durante el 2010 Chile es oficialmente el miembro número 31 de esta organización constituida por economías avanzadas más algunas economías emergentes invitadas, las que trabajan en conjunto para enfrentar los desafíos globales. Tal incorporación implica beneficios y oportunidades, por ejemplo en temas de sustentabilidad ambiental como es el uso de los plaguicidas que se constituye en preocupación mundial, tanto por el riesgo que su uso implica en problemas de salud humana como por los daños al medio ambiente en general.

La tarea no es fácil, por lo que el proyecto ha fijado metas prudentes y plazos coherentes con las posibilidades de avanzar para alcanzar resultados efectivos. Uno de los primeros productos esperados del proyecto será un diagnóstico objetivo de la situación actual y línea base del manejo de plagas y enfermedades en uva de mesa y manzanas, actividades que ya han sido realizadas durante la primera temporada en las Regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O'Higgins, Maule, Bío-Bío y Araucanía.

viernes


El debate en torno al futuro de la matriz energética sigue muy vigente. Esta semana fuimos testigos de las manifestaciones que se realizaron en varias regiones del país tras la aprobación del proyecto HidroAysén. No podemos taparnos los ojos: así como sabemos que la participación de la ciudadanía está cada día más activa, también hay que entender la necesidad de Chile de estudiar y aprovechar todas sus fuentes de energía.

Por eso, en estas columnas hemos intentado mostrar las distintas alternativas que existen actualmente, especialmente en lo referido a las Energías Renovables no Convencionales (ERNC) y la Biomasa es una de ellas.

La industria forestal chilena, presente en el Maule, está estrechamente relacionada con estas energías limpias a través de la utilización de los residuos de biomasa forestal que no se pueden emplear para elaborar productos madereros. Según datos de la Corporación Nacional de la Madera (Corma), la participación de la biomasa forestal como fuente de generación en la matriz eléctrica nacional alcanza al 1,2%.

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